Resep snack sehat dan praktis untuk anak
NUGGET TAHU
Tahu merupakan makanan rakyat yang sangat mudah
di temui di mana saja.
Berikut ini ada resep olahan dengan bahan dasar tahu supaya anak-anak mau
mengkonsumsi makanan yang kaya gizi ini.
Berikut bahan-bahannya :
300 g tahu putih, tiriskan,
potong-potong
1 lembar roti tawar, potong-potong
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
20 g wortel, cincang halus
Pelapis:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir kasar
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
4 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
300 ml kaldu
1 sdt tepung maizena
Cara pembuatannya:
Masukkan semua bahan ke dalam
foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan warnanya.
Lalu Potong-potong melintang.
Sajikan dengan Sausnya.
Cara membuat Saus :
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bahan lainnya.
Tuangi larutan maizena.
Didihkan hingga kental.
Lalu Angkat.
Selamat mencoba ya..
